フェルメール展コラボスイーツを食レポ。
フェルメール展のコラボスイーツが、フェルメール展の開幕に先んじて販売されています。 謎のフライング! アフタヌーンティー ティールームにて。 名前は「秋のスペシャルアフタヌーンティーセット」です。 4つのスイーツに紅茶が付きます。 スイーツは選べるのだけど、限定の4つがおすすめ。 ▼スイーツの名前▼ ・スイートポテトプディング ・かぼちゃクリームと黒ごまのクッキーシュー ・ぶどうとカスタードクリームのアーモンドタルト ・栗とぶどうのモンブランパフェ フェルメールにゆかりがあるのはプディングだけかな。 まあ、他の3つも秋の味覚ってことで。 どんな味なのか食レポでネタバレしちゃいますね! 早速、スイートポテトプディングから! フェルメール展の公式のキャラクター「ミルクさん」のピックが刺さっています。 数量限定らしいので、欲しい人は早めにアフタヌーンティーへ! スイートポテトの味だ! しっとりしたパンの食感なのが不思議。 パンを牛乳に浸して柔らかくしたような食感です。 って、そんな絵あったよね? フェルメールの《牛乳を注ぐ女》ですね! この女性はパンを牛乳に浸す「パンプディング」を作っているところなのです。 アフタヌーンティーのプディングには、サツマイモが練り込んでであります。 しかも、角切りのサツマイモもゴロゴロ入っていて美味しい! カラメルソースはプリンのカップの底に入っているやつの味です。 ほのかな苦味が、サツマイモの甘味をまとめてくれます。 クリームも良いですね。 甘そうに見えるけど、甘さ控えめでした。 サツマイモとカラメルの味が濃いので、クリームで薄める感じ。 それにしても、パンの耳部分の食感がたまらん… 耳を意図的に残したのかは分かりませんが、歯ごたえのある部分が少し残ってます。 噛むほど味が出て、うまし。 さ、次はシュークリーム! フォークで切りにくいので、ちょっと食べづらいかも。 蓋を先に食べて、あとはフォークを横にしてひと思いにザクッ!と行くと切れました。 かぼちゃクリームだから甘いんだろう。 と思ったら、甘しょっぱい系でビックリ! シナモンパウダーがたっぷり入っているので、独特の辛味もあります。 (シナモンが苦手な人は他のスイーツにした方が良いです) 外観では分からない黒ごまクリームも! ごまの香りが全体をまとめてくれる、和風なスイーツでした。 見た目は洋風なので、ギャップに驚いちゃった。 美味しかったです。 次はぶどうのタルト! 旨味がぎゅっと詰まったぶどうで美味しい。 ジューシーで、カスタード系のクリームとよく合います。 生地が甘くて、アーモンドの香りがします。 クリームは甘さ控えめなので、うるさくならないです。 最後はパフェ! すくってみると…実はアイスだったことが発覚! 食べる順番を最後にしたため、ドロドロになってしまいました。 ギリギリ形を保てているかな? ラズベリーのシャーベットです。 甘酸っぱくて爽やか。 ぶどうはぶどう、栗は栗、モンブランクリームはモンブランクリームの味です。 皆さんの想像どおりの味なはず。 驚いたのが、下にミルクティーのゼリーが入ってること! ミルクティーを凝縮したようなゼリーなので、ラズベリーシャーベットと食べても紅茶の風味が無くなりません。 この組み合わせ、斬新だけど美味しいです。 1つ1つは小さくても、4つもスイーツを食べるとお腹がいっぱいになります。 もはや夜ご飯。 シャーベットの入ったパフェの量が多く感じられました。 他の3つはちょこっとの量なんですけどね。 スイーツは味も濃かったので、紅茶は何も入れないストレートがおすすめ。 私は《牛乳を注ぐ女》をやりたくてミルク入れたけど。 本家にならってチョロチョロ注いでみました。 紅茶もセットになって1860円(税込)です。 店舗によって、セットの内容を選べたり選べなかったり、仕組みが違うので公式HPで確認してくださいね。 そもそもこのセットを販売してたりしてなかったり、いろいろあるのです。 Share!▶︎Tweet関連情報
アフタヌーンティー×フェルメール展コラボ 公式HPはこちら。 フェルメール展を100%楽しむなら! ムック本「フェルメール会議」がおすすめです。 情報と愛情ではダントツの1冊で、関わらせていただいたことが幸せ。 詳しくはこちらの記事で紹介しました。 フェルメール展は、東京と大阪で展示される作品が違うのです。 しかも、東京では展示替えがあるという難しさ… なんと、東京の展示が1つ少ない期間があるのです! 見たい作品を見逃さないよう、展示の場所と期間を図解しました。 展覧会のコラボスイーツといえば、原美術館のイメージがあります。 開催中のリー・キット展でもイメージケーキが食べられます。 シャキシャキ角切りりんごが入ったレアチーズケーキって珍しくないですか? 弊ブログのメインコンテンツは展覧会の感想です。 最新の展覧会情報はこちら。 今月の展覧会 今までに行った展覧会一覧 ただいま、ツイッターの情報発信を強化中。 ブログ更新情報はもちろん、最新のアートニュースもお届けします。 明菜(アートの定理)をフォローする インスタグラムも。 1人でアート大喜利やってます。 明菜氏のインスタ 最後まで記事を読んでくださり、ありがとうございました! 良かったら応援クリックお願いします!
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【フェルメール展】アフタヌーンティーでコラボスイーツを食レポ!